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澳门娱乐城官网:付费精选 | 不用土壤、不需日照的室内农场,其前景真的“可餐”?

时间:2017-12-1 11:21:14  作者:  来源:  查看:6  评论:0
内容摘要:在进入Plenty公司位于美国旧金山湾区岸边的室内农场之前,你需要确认自己穿着长裤和不露脚趾的鞋。高跟鞋禁止入内。长发的话,最好扎起来。第一站将是清洁室。打开门,身后会有一阵强风,在门关上时吹走浮尘和各种杂质。接着,你要钻进白色连体衣,套上一次性鞋套,再戴上一副彩色镜片的眼镜。随...
在进入Plenty公司位于美国旧金山湾区岸边的室内农场之前,你需要确认自己穿着长裤和不露脚趾的鞋。高跟鞋禁止入内。长发的话,最好扎起来。
第一站将是清洁室。打开门,身后会有一阵强风,在门关上时吹走浮尘和各种杂质。接着,你要钻进白色连体衣,套上一次性鞋套,再戴上一副彩色镜片的眼镜。随后你要到水池前洗手,戴上不会污染食品的手套。准备完毕后,你从一个蓄着清澈的消毒液的池子里蹚过去,然后打开门,就进入该公司所称的室内生长区了,这里有另一套吸尘系统来清除人员从清洁室里带过来的各种游离颗粒。
生长区看上去像一片奇异的森林,里面有粉色和紫色的发光二极管照着一座座6米来高的爬满各种叶类蔬菜的塔柱。这里的气味也像森林,但看不到潮湿的泥土或苔藓。植物从一根根柱子里向外展开生长——有松脆的凯尔特生菜,红橡木色羽衣甘蓝,清甜的夏季罗勒,以及其他15种经典食材。这片大约4700平方米的生长区每年可产出大约90万公斤生菜。

来访者进入Plenty公司位于南旧金山市的农场时,仿佛来到了一家安保严密的芯片工厂
靠近这些蔬菜柱,你会发现菜叶间隐藏着摄像头或传感器。这里总计有大约7500只红外摄像头和3.5万只传感器。这些传感器可随时检测生长区的温度、湿度和二氧化碳浓度,而摄像头则记录着蔬菜各个生长阶段的情况。相关数据会传送给Plenty的植物学家或人工智能专家,他们会定期微调环境设置,以提高产量并改善食材的口味。如果你凑近蔬菜,或许会看到一两只瓢虫。它们会吃掉从清洁室里混进来的害虫。Plenty的首席执行官麦特·巴纳德(Matt Barnard)说,“有了它们的免费工作,我们就不会吃到残留的农药了。”
今年44岁的巴纳德来自充满田园风光的威斯康星州多尔县。如今,巴纳德与他4年前创办的新兴企业Plenty一起,希望从根本上改变人们种植和食用农作物的方式。埃默里大学(Emory University)的公共健康研究人员指出,全世界目前的水果和蔬菜供应量相比人们的营养需求有22%的缺口,预计这个缺口未来还将进一步扩大。过去数年里试图缩小这一缺口的公司有些存活了下来,而Plenty是其中最有前途的一个……



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